◉ 课程背景
感官评定是现代企业产品定位的必要工具。感官评定是利用科学方法,借助人的眼睛、鼻子、嘴巴、手及耳朵,也就是视、嗅、味、触、听等五种感觉,并借助心理、生理、物理、化学及统计学,测量与分析产品,了解人对这些产品喜欢的程度,并测知产品本身品质的特性。
在这个以消费者为导向的时代环境中,感官评定技术业已成为企业找寻目标产品,清晰产品定位的一项必要工具,是所有研发、品保及行销部门不可或缺的利器,可以广泛应用于食品业、化妆品业、纺织业及印刷业等民生用品工业。
◉ 授课对象
食品、化妆品、包装材料等需要使用感官评定方法对产品进行检测、检验的人员。